Let's get ride!!

Assalamualaikum...

Hari ni kita lupakan jap cite makanan zahra or mummy main masak-masak. Ehem mummy ada hobi baru u olss..iaitu membonceng motosikal kuasa besar yang ditunggang suami..haaaa panjang tak nama hobi baru mummy..keh keh..

Babah baru je beli moto Kawasaki Versys 650 cc yang diidamkan selama ni..Syukur alhamdulillah ada rezeki utk babah..First time mummy naik masa balik keje babah jemput n pergi ke TBS untuk hantar tiket balik kampung adik mummy...perasaan?? Sakit belakanggggg!!! Adehla...maybe 1st time kot n mummy duk galas henbeg kat depan so kedudukan tu agak mcm tak stabil la kot..Bila balik rumah tinggalkan henbeg n balik semula ke Jalan Peel utk amek Zahra barulah tak sakit belakang n lebih selesa..Heheheh...

Ehem..ehem..stylo tak

Babah telah ke Singapura baru-baru ni utk cari kelengkapan aksesori motor ni..sebab katanya kat situ lagi murah berbanding kat sini..So kat sana babah dapat jaket Alpinestar dan Helmet Nolan saiz XL..harga mmg lebih murah dlm beberapa ratus ringgit berbanding kat sini..babah tak berani nak beli jaket mummy sebab konpius ngan saiz so kalo beli n tak muat kan da rugi...huhuhu...(taula mummy da terlebih saiz hokeyyy..)

So untuk cari jaket n kasut mummy babah bawak g Pertama Kompleks..kat situ mmg tempat bikers kott...banyak kedai yang jual kasut n jaket bikers ni...Kat situ kitorang beli kasut je dulu...Kasut boot ni tinggi sampai ke betis..1st time pkai kekok jugakla..yelah org tak biasa pakai boot selalu selipar jerrr...Harga selepas negotiate dapatla RM250 sepasang..Babah pun beli jugak..Rupanya babah da tempah kasut moto kat kedai lain tp bukan yg tinggi tp half cut..so mcm kasut biasalah harganya RM180..n skang kasut tu jadi kasut g keje..

Kasut mummy saiz 41 u olss

Jalan-jalan jugak cari jaket tapi mahal dalam RM700++..so hold dulu la. Akhirnya babah bawak mummy ke Campbell depan Pertama tu je..kat situ dapatlah jaket mummy..ngam2 saiznya n dapatlah harga VOG (Versys Owner Group-group dalam FB)..ahli2 VOG mmg beli jaket, kasut, etc aksesori kat kedai tu...Jaket mummy brand Nerve kaler merah lagi...babah kata duduk belakang kene kaler terang2..

Cantik kan kan kan....(pic courtesy google)

Okehhh...bila da full aksesori apa lagi..lets get ride la....Setelah beberapa kali cubaan nak ride gagal atas beberapa sebab yang tak dapat dielakkan akhirnya, Jumaat 2 minggu lepas kami ride ke Tanjung Malim sebab nak makan pau Yik Mun katanya...kami gerak lepas solat Jumaat  terus hantar Zahra dulu ke rumah Babysitter..dalam pukul 3 kami terus bergerak menuju ke Tanjung Malim...

Pengalaman first ride sebagai pillion rider mmg best walaupun lenguh kaki badan bila la nak sampai...padahal takdela jauh sangat pun..lebih kurang 2 jam perjalanan baru kami sampai sebb KL da jem..

*Perbualan masa berhenti kejap lepas tol Tanjung Malim..

Babah: Amacam? Ok tak? 

Mummy: Ok mmg la ok tp mummy lenguh kaki, sakit montot..

Babah: Aik camne nak ride jauh g Krabi ni..

Mummy: tsk tsk..:(

Babah: Kalau lenguh tepuk peha babah n babah akan slow pastu mummy leh regang2kan kaki, kalo berani bangun kejap...

Mummy: takde briefing pun sebelum ride tadi..mana mummy tau..(nak pakai helmet pun tak tau tak jumpa tempat nak bukak helmet..hahahah)

Bila semua da ok, kami pun teruskan perjalanan ke Restoran Pau Yik Mun..paunye mcm da makin kecik jer..kitorang order pau ayam seketul, pau kacang seketul..pastu order Yee Mee Kantonis utk mummy n nasi goreng apa tah nama dia utk babah..kenyang Alhamdulillah... 

Lepas kenyang kami pun nak baliklah..tapi babah ajak naik Genting..test ride naik atas..mummy ok jer...Dari Tanjung Malim kami lalu kat area Hulu Selangor (terus kenangan mengusik jiwa tau..apsal? nilah..tempat babah usyar mummy tau..semuanya kerana PRK Hulu Selangor..nanti mummy cite masa anniversary ke-2 kami yek)..

Lalu Kerling-Kuala Kubu Baru-Batang Kali dan terus naik Genting...fuhhh mmg layan corner la...cuak pun ada tp babah pandai control...sampai Genting dalam pukul 6 lebih gitula...

Oh ye masa ontheway ke Genting tu, ada satu versys lalu arah bertentangan dan pillion dia angkat tangan kat kami..rupanya babah da angkat tangan dulu...Memang gitula kalo bikers versys ni..kalo jupe kat jalan, highway mmg akan angkat tangan dan beri laluan atr satu sama lain...sangat bekerjasama kan...maybe diorg tu ahli VOG kot..sesapa yang ada Versys mmg terus join group tu termasuklah babah yang dah join sejak menanam impian nak berversys jugak..:)..(oppss..silap..bkn versys ngan versys je angkat tangan..sesapa yg bawak moto besar kalo jumpa mesti hai hai bai bai :P)

Jom layan gambar laki bini atas Genting nih...kitorang singgah jap je n sebelum gelap kitorang da turun..Alhamdulillah dalam pukul 8 malam lebih sampai dah Jalan Peel...

Bila tah next ride ni...tulah masalahnya sebab off day mummy n babah tak sama..kalo takde time jugak maybe after election yang tak tau bila tah tu..

Oh ye..entry ni didedikasikan khas untuk babah yang katanya nak bukak blog pasal bikers...hmmm takyahla kot bah, tumpang je blog mummy ni (sebab tau kot babah akan lambat update entry baru...tettttt...sori babah hehehe lebiu banyak2..

Wassalam...

Bijirin (utk bayi 7 bulan ke atas)

Assalamualaikum...

Ok entry kali ni mummy nak cerita pulak tentang pengenalan kepada bijirin kepada bayi. Beras, oat, millet, kamut, cous cous dsb seeloknya diperkenalkan pada umur 7 bulan. Mengapa tak diperkenalkan pada umur 6 bulan? Beras agak berat sebenarnya utk perut bayi yang kecik sgt tu...dan ia juga boleh menyebabkan sembelit..So anak baru nak belajar makan seeloknya bagi puri buah dan sayur pula..Bila da 7 bulan, bolehlah buat bubur nasi atau oat dicampur dengan puri sayur dan buah yang sudah lulus 4-day rules :)

Mengapa beras perang dan bukan beras putih?

Beras perang lebih berkhasiat kerana ia tidak melalui pelbagai proses pemutihan mcm beras putih. Boleh baca di sini untuk info lanjut. Bagi mummy beras perang ni lambat skit masaknya berbanding beras putih..So kene tambah air selalu...

First time intro Zahra bubur nasi campur labu..reaksi dia mmg pelik, siap paling muka tutup mulut takmo.Tahan 2-3 suap je padahal puri labu sangatla dia suka sebab manis semulajadi kan...Memula memang begitu reaksi anak, ye lah mcm kita gak kalo 1st time try mkanan baru mesti pelik je kan...Tapi lama-kelamaan Zahra terima juga bubur nasi.

Oh ye umur dlm 8-9 bulan Zahra kene sembelit teruk sampai nangis, darah-darah montot dia..terus mummy stop dulu bagi nasi, mummy bagi oat dan ada sehari tu mummy bagi susu je tak bagi makan sebb nak rehatkan perut dia..kesian anak mummy..:(..Oh ye pasal kisah sembelit Zahra ada kat sini.

Ini pulak bubur nasi campur puri kurma dan pisang lenyek...Rasa dia macam lempeng pisang sedap..tapi masa ni Zahra cam suam-suam kuku je reaksi dia makan.

p/s: dalam bekas tu mummy blend beras yang dah dikeringkan dan disangai. Simpan dalam peti sejuk untuk elakkan mcm kulat kot tumbuh dlm beras tu. 

Mengapa rolled oat dan bukannya oat biasa mcm quaker oat tu..ada beza ke semua oat?

Berdasarkan pembelajaran mummy dlm group HSFFYB, utk beri anak makanan yang lebih berkhasiat berilah rolled oat berbanding oat segeral. Dah namapun segera mesti ada banyak proses kan..Sebenarnya rolled oat dan instant oat adalah oat cuma bentuknya je yg beza..apa pulak mummy bebel ni...Rolled oat saiznya lebih besar..ia mcam sebiji oat yang digelek sampai leper gitu..instant oat pulak oat yang dikisar kasar utk cepatkan proses memasak..kalo yang segera leh tuang air panas je..tp kalo rolled oat kene masak ye ibu-ibu...lebih baik kita masak daripada kita tuang air panas terus mcm nak makan meggi plak kan...Tp kalo nak travel leh je beli instant oat tp make sure yang organik la..tu yg terbaik..ok Faham tak mummy semua...Bubur oat boleh juga dicampur dengan puri buah dan sayur yang anak da lulus.

Masa ni Zahra sangat suka makan oat berbanding bubur nasi..Ini bubur oat dengan puri mangga.

Setakat ni sampai dah setahun mummy just kenalkan bijirin beras dengan oat je...Cous cous ke, millet ke apa ke yg pelik2 tu mummy tak bagi pun. 

Sebelum masak kene rendam dulu beras dan oat.

Menerusi HSFFYB juga mummy dapat tahu yang kita perlu rendam bijirin untuk bayi. Beras perang dan oat perlu direndam di dalam air masak atau air tapis atau air nyahklorin bersama sedikit perahan jus lemon atau limau nipis selama sekurang-kurangnya 12 jam. Ini untuk memudahkan proses penghadaman bayi kita. Lagipun bila da rendam cepat skit masaknya. Beras perang bila da direndam warna perang dia akan luntur, oats pula akan mengembang bila da direndam.

Lepas rendam tak perlu basuh, boleh masak dengan air rendaman..tp mcm ada bau masam skit la, sebab tindakbalas berlaku masa merendam tu..proses penapaian nama dia. Oh ye boleh baca dan khatam blog cikgu besar HSFFYB untuk fahamkan kaedah dan mengapa perlu merendam.

Ehem-ehem: Masa mula-mula mummy rendam beras perang 12 jam esoknya mummy tengok mmg air tu berbuih n bau masam mcm da basi, mummy da risau dah apsal jadi mcm gini..tp rupanya normal n takde apa masalah pun. Tapi bila mummy da masak pun still bau tu tak hilang so mummy pun decide buat cara mummy je sendiri. 

Cara mummy ialah, sebelum tido mummy akan amek portion banyak mana nak makan esoknya beras/oat tu. Kemudian mummy basuh bersih-bersih dan rendam dlm air tapisan dan sesudu jus lemon (ada orang tambah tepung gandum). Esoknya bangun mummy basuh balik beras/oat tu dan masak mcm biasa. Kiranya tak sampai 12 jam pun.

Macamana nak masak bubur nasi/oat?

Ni kes gas habis, so masak dalam rice cooker la..huhuhu

Oh senang je. Macam kita masak bubur la, lebihkan air masa masak bubur tu, kemudian kene rajin cek takut hangit or kering je air dia. Kalau air da kering, tambah lagi air dan tambah dan tambah sampai la jadi bubur or nasi/oat tu da masak. Oat lagi cepat masaknya dari beras perang. Bila nasi/oat da nak masak leh tambah puri sayur dan buah yang dah pass. So takdela makan bubur kosong kan..Ada la rasa skit dari sayur n buah tu.

Ada yang blend utk dptkan tekstur bubur yang halus, tapi mummy tak blend pun, rasa cam tak berbaloi pun sebb sikit sangat. So apa yang mummy buat ialah mummy akan guna penapis dan tenyeh2 bubur tu kat penapis. So hasilnya memang bubur yang halus mulus la.

Kemudian mummy bubuh dalam bekas tupperware dan letak dlm beg tahan panas katanyaaaa cap Daiso utk dihantar ke rumah BS, sampai di rumah BS (dlm 20 min perjalanan naik kete tanpa jem) terus mummy suh BS masukkan dlm peti ais tu pun kalo bubur da sejuk, kalo panas lagi, tunggulah sejuk dulu baru masuk peti ais ye. Nak makan tinggal panaskan dalam bottle warmer je. Senangkan.

Guna tupperware Ikea hadiah kahwin gituuu

Oh ye mummy masak hari2. mummy tak buat pun stok puri beras ke oat ke sebb mcm pelik je. So mummy buat fresh everyday la, cuma puri je la frozen.

Masa Zahra 6 bulan setengah mummy da bagi Zahra dua kali makan, tu pun sebab BS kata tak cukup 1 tupperware. Bila dah 7 bulan mummy start bagi 3 kali iaitu breakfast, lunch n dinner mcm gambar kat atas tu..tak ingat plak bubur apa yang mummy masak tu

Ok sebelum ke hujung entry jom kita tengok reaksi testimoni kecik.heheh..

Mummy masak apa hari ni..(muka blur bangun tido terus lapar)

Aummmm...nyam nyam...mummy masak apa pun sedapppp :)

Penulisan mummy berkenaan pemakanan bayi ni adalah sekadar untuk perkongsian bersama. Mummy bukanlah pakar pemakanan, bukanlah pakar kanak-kanak tapi mummy nak jadi pakar kepada Nur Adibah Zahra dan insyaALLAH kepada anak mummy yang lain jugak nanti. Setiap ibu pasti mau yang terbaik utk anak mereka kan, so utk jadi pakar a.k.a the best mum pepandailah cari ilmu. So ilmu yang mummy dapat ni mummy kongsikan bersama bakal ibu dan mereka yang berminat, kalau tak berminat dan tak percaya di atas apa yang mummy ceritakan ni terpulang, bukan mummy paksa pun utk ikut style mummy..hehehe. Mummy gagal dalam pemberian susu ibu kepada Zahra so mummy tanak gagal dalam pemberian makanan yang terbaik utk anak mummy...

Next entry berkaitan penggunaan minyak zaitun dalam tumis-menumis dan dairy product mcm keju, butter, tofu dan yogurt.

Sharing is caring, wassalam :)

Puri (untuk bayi 6 bulan ke atas)

Assalamualaikum...

Haihhhh...Zahra da setahun sebulan mummy baru nak cerita pasal pemakanan Zahra...bukan apa sekadar untuk panduan dan perkongsian bersama ibu dan bakal ibu...

Seperti dlm entri sebelum ni pasal pemakanan bayi, mummy dapat info dan banyak belajar dari group Homemade Solid Food For Your Baby (HSFFYB) dalam FB...dan dari situ baru mummy tau sebenarnya makanan pejal pertama bayi adalah puri sayur dan buah bukannya cerelac ataupun bubur nasi...

Sayur dan buah pulak bukan semuanya boleh bagi..ada ikut kategori umur..kalau 6 bulan tu buah mcm epal, pear, mangga, peach, pisang, avocado. Sayur plak mcm keledek dan labu..jadualnya ada dalam entry ini...So dlm entry ni mummy akan cerita pasal resipi dan cara penyimpanan serta ketahanan puri...memang sangat simple dan senang...Takde alasan utk mummy yg bekerjaya utk sediakan puri buat si manja mereka sebab mummy pun kerja jugak..Apa yang penting adalah beri yang terbaik dan berkhasiat untuk baby kita...Oh ye pemberian sayur dan buah yang dipuri adalah untuk mengenal rasa masin dan manis semulajadi kepada bayi kita..Kuantitinya pun perlu diberi sedikit sahaja..cukup utk baby belajar makan dan mengenal rasa sebab perut dia pun kecik lagi..kalau ada demand baru tambah lagi..Ikut umur la 6  bulan bagi sekali je dlm 1oz, kalau da 7 bulan boleh beri 2 kali..

Resepi

Puri epal

Makanan pejal pertama Zahra adalah puri epal. Caranya adalah basuh sebiji epal bersih dan kupas kulit..kemudian kukus dan kisar sampai halus...Kukus lebih baik daripada merebus kerana nutriennya akan kekal, rebus plak nutriennya akan pergi ke air rebusan..

Lepas kisar, tapis lagi untuk dapatkan tekstur yang betul2 halus bagi elakkan bayi tercekik..Boleh juga ditambah susu ibu atau susu formula..ini untuk bayi yang susah nak makan, bila letak susu dia akan makan sebb kenal dgn rasa susu..tp Zahra tak suka pun letak susu..siap dikisar lebihannya akan disimpan ke dalam bekas ais dan tutup atau balut bekas tu utk elak bau ayam or ikan dlm freezer meresap ke dalam puri.

Inilah reaksi Zahra bila first time makan puri epal..berkerut2 muka dia maybe sebab masam kot..dia pun mcm tak suka je epal..Oh ye jangan lupa 4-day rule ye :)

Ini pula puri pear..tp mummy pakai buah lai..kaedahnya sama je..tapi kali ni mummy dah beli blender+stim Avent memang senang dan cepat je nak memuri...tuang air dlm tempat yang disediakan, masukkan buah, terbalikkan supaya bahagian yang lubang2 dekat bawah n pusingkan knob stim..bila da stim ia akan berbunyi..mummy akan bukak skit penutup untuk biarkan sejuk sedikit kemudian tonggengkan dan bolehlah kisar...kemudian tapis...

Kali ni juga mummy da beli tempat ais yang ada penutup..mmg sgt senang..Ini mummy beli kat Giant..hasil daripada perkongsian mommies dlm HSFFYB.

Ini pula puri peach..kaedahnya pun sama je.Zahra sangat suka.

Puri mangga pun feveret dia la..yang manis2 semua dia sukalah..

Selain tu mummy pun da buat puri keledek, puri labu, oh ye pisang takyah puri sebb dia cepat lebam kan..so bila nak makan just lenyek sampai halus..mummy lenyek dlm penapis so mmg yang halus akan keluar..pisang sangat sesuai kalau travel.

Puri kurma pun mummy ada buat..kurma tu buang biji dan mummy steam, bila dah lembik mummy blend dan campur sedikit air sebb kurma ni mmg pekatla tekstur puri dia..kalo nak kurang manis lebihkan air so puri akan cair2 je..

Setel bab resepi yang sgt senang now kita ke bab seterusnya iaitu Penyimpanan. Wah mummy ni da mcm cikgu plak..kalah nurse2 kat klinik2 tauuu..

Bila dah buat puri banyak-banyak utk stok, puri tu masukkan ke dalam bekas ais dan ditutup, kemudian masuk dlm freezer..Esoknya bolehlah dikeluarkan puri beku tu dan transfer ke dalam bekas kedap udara..cara nak keluarkan puri dari bekas ais beli kat Giant tu sgt snang..mummy letakkan belakang bekas tu kat bawah air yang mengalir pastu just bengkok2kan je bekas tu..tp hati2 jgn terlebih bengkok kang patah lak...

Bila da simpan dalam bekas or dlm plastik ziplock, labelkan ikut nama puri dan tarikh dibekukan...Puri ni sama mcm ebm..bila da beku leh tahan 3 bulan, kalo simpan dlm chiller tahan 2 hari jer..Bekas ais yang da dibasuh bersih tu lehla letak puri lain plak utk dibekukan..senang kannnnnn...

Banyak mana nak bagi baby makan? Cane nak bagi baby makan? Cane nak cairkan frozen puree tu...senang je..kaedah yang mummy gunakan ialah ambil sekiub puri yang hendak dimakan utk esok..contohnya 1 kiub puri epal sebab baru bagi baby makan sehari sekali..Malam tu mummy akan ambil seketul kiub dan letak dlm taperware kemudian letak kat bahagian bawah peti ais iaitu dlm chiller..Esoknya puri tu da cair skit..Mummy akan hantar puri tu pada baby sitter dan bila nak bagi baby makan just panaskan dlm bottle warmer..senangkannn...sangat senang so takde alasan utk mak2 kat luar sana kata takde masa or malas n nak senang bancuh cerelac je..haih...bagi sayur dan buah lagi berkhasiat dan sedap...

So rasanya itu saja pasal puri..dlm entry lain mummy akan cerita pasal grains pula dan tumis-menumis..Selamat mencuba :)

Wassalam...

Apam Dewa n Apam mekar yang tak mekar punnn

Assalamualaikum...

Hari ni mummy nak marathon post segala mcm resepi n ofkos bukan resepi mummy pun...dapat dari blog n fb..yg nyatanya semuanya berwarna-warni..heheh...selamat mencuba :)

Bahan-bahannya:
6 biji telur
2 sudu besar oren sunquick
1 cawan gula
1 sudu kecil ovellete (optional)
1 sudu kecil esen vanila (optional)
2 cawan tepung gandum

Cara Membuat:

Didihkan air dalam periuk kukus.
Sementara itu, lenserkan loyang dengan sedikit minyak. Ketepikan.
Pukul telur, gula, ovellete, sunquick, esen vanilla hingga kembang.
Masukkan tepung sedikit demi sedikit, pukul hingga rata.
Bahagikan kepada beberapa warna kegemaran.
Masukkan ke dalam loyang bermula dari bahagian tengah. Kemudian masukkan adunan warna lain di atas warna tadi. Tak perlu diratakan. Adunan akan merata sendiri. Buatlah sehingga semua warna adunan habis.
Untuk membuat coraknya, ambil sebatang lidi, bermula dari tengah, tarik arah keluar. Bersihkan lidi dengan tisu setiap kali selesai setiap lorekan. Buat kepada empat bahagian. Kemudian, antara lorekan tadi, tarik lidi dari arah luar hingga ke tengah adunan. Buat kepada empat bahagian.
Kukus apam selama 40 minit menggunakan api sederhana.

Tapi mummy tak lorekkan pun corak..biar dia mcm ni lagi cantik kotss

Resepi kedua tajuknya Apam Mekar...tp sebab frust tak mekar mummy takmo upload gambar yg da jadi...dia tak mekar pun tersengih pun tak...cuma kembang n terkeluar dr acuan...rasanya api da cukup besar dah..tak tau la apa silapnya..papepun ini resepinya..

apam mekar setaman
bahan:
1 1/2 cwn tepung beras }
2 sudu kecil baking powder } diayak bersama
3/4 cwn gula halus
1 cwn susu segar/cair/santan cair
1 sudu kecil esen vanilla
pewarna pilihan

cara:

-panaskan kukusan
-acuan dialas dgn mangkuk kertas
-satukan bhn2 kering didlm mangkuk lalu tuang susu segar/cair/santan cair kacau hingga larut dan sebati
-masukkan esen vanilla dan kacau lagi
-warnakan adunan ikut pilihan
-tuang 3/4 penuh adunan kedlm acuan
-kukus selama 15 minit atau hingga masak dgn api besar
-apam ini enak dimkn begitu saja atau dgn kelapa parut yg dicampur garam sikit dan dikukus sebentar...:) 

Selamat mencuba..