Rumah Terbuka Jabatan Pengarang

Assalamualaikum semua.

Raya puasa dah berbulan berlalu, raya haji pun dah lepas, tapi mummy duk terkedek-kedek lagi nak update pasal raya. Hahaha..maaflah kebizian membatasi keinginan nak hapdet blog ni.

Sebenarnya bukan apa, sebab open house department mummy tahun ni, mummy terlibat secara tak langsung dalam penganjurannya. Mummy bertanggungjawab dalam bab deko mendekor ni sampai digelar Eric Linda katanyaaa....hahahah..

Pada tahun ni jugak buat pertama kalinya department kami buat open house kat tempat yang lebih besar berbanding tahun-tahun sebelum ni kami buat di koridor opis yang agak sempit. Oh ye tema tahun ni warna coklat.

So mummy ditugaskan untuk menghias bilik yang selalunya buat event kat Bernama ni. Biliknya luas so kenalah hias sikit untuk tak nampak kosong kan. 

Mummy kene buat centrepiece untuk 2 buah meja VIP. Mummy mulalah korek idea nak buat hiasan apa dan kalau boleh DIY sahaja. Then mummy teringat mummy masa tu tengah buat bunga telur untuk sepupu mummy so buatlah buang tisu untuk centrepiece.

Memula buat yang kaler turquoise ni..tapi macam tak cantik n besar sangat pulak, so try kepada maroon dan ajk setuju untuk guna maroon :)

Gotong-royong untuk buat paper fan. Dalam kepala mummy nak tampal kat dinding n gantung banyak-banyak kat siling, tapi memandangkan kesuntukan masa dan kekurangan tenaga kerja, buat yang mana dan je lah.

Kakak-kakak opis datang tengok sangat impress kerana tak sangka 'orang muda' ada idea macam ni dan sangat teruja nak hias bilik jamuan. heheheh.

Hasilnya...tadaaaa.....

Entrance masuk

Feature wall untuk greet tetamu yang datang. Ada jugak orang yang amek gambar kat sini tau...hehehe

Posing sama penyambut tetamu.

Photo Booth katanya..pun mummy yang setup. Tak sempat nak amek gambar penuh..Temanya tradisional kontemporari boleh...hahah

Posing-posing time. Kak kurnia sebelah mummy tu menang pakaian tercantik. Tak sia-sia baju raya haji siap awal. Hahaha

Posing tangga. Bersama orang kuat majlis. 

Kejadian lepas majlis. Camwhore dulu sebelum kemas dan bungkus makanan.

Itu sahaja, wassalam :)

Ketam telur masin & hot choc popsicle

Assalamualaikum.

 Dah lama rasanya tak post pasal resepi kan. So short entry kali ni mummy nak tepek resepi ketam telur masin yang menjadi fenomena mak-mak dan anak-anak dara tak kurang juga penggemar ketam.

Ketam Telur Masin

Bahan-bahan:

Ketam

Tepung jagung

Lada sulah

Daun kari

Cili padi

Telur masin

Susu cair

Mentega

Bawang putih

*Bahan-bahan semua main agak dan campak je..ikut selera memasing :)

Cara-caranya:

Rebus telur masin..kalau ikut resepi hanya guna kuning telur je..tapi membazir plak putih tu kan. So mummy tambah putih sekali. Dah sejuk hancurkan telur masin tu

Goreng ketam dengan lada sulah dan tepung jagung

Angkat dan toskan minyak

Tumis bawang putih, cili padi dan daun kari (takde dalam gambar) guna mentega

Masukkan telur masin yg dihancurkan tadi

Masukkan susu cair, gula, lada sulah. Kemudian masukkan ketam. Kalau nak basah berkuah leh tambah susu tu lebih skit.

Sebagai pencuci mulut pulak, mummy nak kongsikan resepi aiskrim coklat.

Bahan-bahannya:

Coklat compound (mummy pilih dark coklat sebab tak mau manis sangat)

Susu segar

Serbuk koko

Gula

Cara-caranya:

Panaskan susu tapi jangan sampai mendidih, cukup untuk ada sikit buih sahaja, masukkan coklat compound, serbuk koko sikit dan sedikit gula. Masak dengan api perlahan sampai coklat cair.

Sementara nak tunggu sejuk bolehlah minum dulu hot coklat tu. Bila da sejuk masukkan dalam acuan aiskrim (mummy beli kat Daiso RM5 je). Masukkan dalam bahagian beku, dah keras bolehlah makan.

Selamat mencuba, Wassalam :)